{"id":1316,"date":"2021-09-04T08:10:00","date_gmt":"2021-09-04T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foxiz.themeruby.com\/default\/?p=1316"},"modified":"2023-03-06T09:50:22","modified_gmt":"2023-03-06T08:50:22","slug":"glutathion-caracteristiques-utilisation-effet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/glutathion-caracteristiques-utilisation-effet\/","title":{"rendered":"Glutathion : caract\u00e9ristiques, utilisation et effet"},"content":{"rendered":"

Le d\u00e9veloppement de la science nous permet de plus en plus d'associer certaines mol\u00e9cules chimiques au bon ou au mauvais \u00e9tat de l'organisme \u00e9tudi\u00e9, voire \u00e0 une maladie particuli\u00e8re. L'une de ces mol\u00e9cules est le glutathion. Qu'est-ce que c'est ? Quand est-il recommand\u00e9 de v\u00e9rifier son niveau ? A-t-il des propri\u00e9t\u00e9s favorables \u00e0 la sant\u00e9 ? Peut-on influencer sa quantit\u00e9 dans l'organisme ? Vous trouverez ci-dessous les r\u00e9ponses \u00e0 ces questions et \u00e0 d'autres.<\/p>\n\n\n\n

\"Le glutathion est le principal antioxydant et d\u00e9toxifiant de l'organisme, il est essentiel pour maintenir une sant\u00e9 optimale et pr\u00e9venir les maladies.\"<\/p>auteur inconnu<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

La biochimie de notre organisme est un sujet extr\u00eamement complexe et fascinant. L'action synchronis\u00e9e de diverses mol\u00e9cules chimiques permet \u00e0 notre organisme de fonctionner essentiellement ind\u00e9pendamment de notre volont\u00e9. Bien que l'humanit\u00e9 ait encore beaucoup de chemin \u00e0 parcourir pour comprendre en d\u00e9tail tous les processus naturels (et non naturels) de chaque cellule de notre corps, nous en savons d\u00e9j\u00e0 pas mal.<\/p>\n\n\n\n

Qu'est-ce que le glutathion ?<\/h2>\n\n\n\n

Le glutathion (GSH) est l'un des antioxydants les plus importants du corps humain. En luttant contre les esp\u00e8ces r\u00e9actives de l'oxyg\u00e8ne (radicaux libres) et en r\u00e9duisant ainsi le stress oxydatif, il pr\u00e9vient de nombreux ph\u00e9nom\u00e8nes n\u00e9gatifs dans le corps humain. Parmi ceux-ci, la sexualit\u00e9 et la fertilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Avec l'\u00e2ge, le nombre de follicules dans les ovaires, qui contiennent les ovules, diminue. Apr\u00e8s le d\u00e9but des menstruations, leur nombre atteint 300 \u00e0 400 000 et diminue d'environ un millier \u00e0 chaque p\u00e9riode suivante.<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, chez une femme m\u00e9nopaus\u00e9e, il n'en reste que quelques centaines.<\/p>\n\n\n\n

La diminution du nombre d'ovules s'accompagne d'une d\u00e9t\u00e9rioration de leur qualit\u00e9. Dans les cellules vieillissantes, on observe une synth\u00e8se anormale des prot\u00e9ines et des niveaux \u00e9lev\u00e9s de stress oxydatif, associ\u00e9s \u00e0 un d\u00e9s\u00e9quilibre entre radicaux libres et antioxydants.<\/p>\n\n\n\n

Ces derniers comprennent les vitamines C, E et A, des enzymes telles que la catalase et la superoxyde dismutase, et d'autres substances, notamment le glutathion.<\/p>\n\n\n\n

Il convient de rappeler qu'avec l'\u00e2ge et sous l'influence de nombreux facteurs environnementaux, la capacit\u00e9 de l'organisme \u00e0 produire du glutathion diminue. Par cons\u00e9quent, sa suppl\u00e9mentation peut s'av\u00e9rer cruciale pour la sant\u00e9, y compris dans le contexte de la fertilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Le glutathion contient de nombreux antioxydants.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Utilisation du glutathion<\/h2>\n\n\n\n

Par cons\u00e9quent, l'utilisation du glutathion comme compl\u00e9ment alimentaire est utile pour les femmes :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • qui ont des difficult\u00e9s \u00e0 tomber enceinte<\/li>\n\n\n\n
  • lorsqu'on essaie d'avoir un enfant \u00e0 un \u00e2ge plus avanc\u00e9, apr\u00e8s 30 ans<\/li>\n\n\n\n
  • qui souffrent des probl\u00e8mes gyn\u00e9cologiques mentionn\u00e9s ci-dessus, tels que le SOPK.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    En outre, cette substance a un fort effet d\u00e9toxifiant, c'est-\u00e0-dire qu'elle nettoie l'organisme des substances nocives. En outre, le glutathion a des propri\u00e9t\u00e9s immunostimulantes - il augmente l'efficacit\u00e9 du syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

    Propri\u00e9t\u00e9s du glutathion<\/h2>\n\n\n\n

    Le glutathion est appel\u00e9 un super antioxydant. Il est produit par le corps humain et fourni par l'alimentation et les suppl\u00e9ments. Il combat activement les radicaux libres lui-m\u00eame, mais soutient \u00e9galement l'activit\u00e9 d'autres antioxydants tels que les vitamines mentionn\u00e9es ci-dessus. Son importance est donc unique.<\/p>\n\n\n\n

    Chimiquement, c'est une petite prot\u00e9ine, un tripeptide, c'est-\u00e0-dire un compos\u00e9 de trois acides amin\u00e9s li\u00e9s par une liaison peptidique. En raison de ses propri\u00e9t\u00e9s, le glutathion est important pour le maintien de la capacit\u00e9 de reproduction de l'homme. Le stress oxydatif peut entra\u00eener des ph\u00e9nom\u00e8nes ind\u00e9sirables, des troubles et des maladies, tels que.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • vieillissement et d\u00e9t\u00e9rioration des param\u00e8tres de qualit\u00e9 des ovocytes, r\u00e9duisant la possibilit\u00e9 de f\u00e9condation<\/li>\n\n\n\n
    • dommages aux prot\u00e9ines, aux lipides et aux glucides ; modifications de la structure de l'ADN entra\u00eenant des mutations g\u00e9n\u00e9tiques<\/li>\n\n\n\n
    • le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), qui est l'une des principales causes d'infertilit\u00e9<\/li>\n\n\n\n
    • endom\u00e9triose ou ad\u00e9nomyose de l'ut\u00e9rus - croissance excessive des muqueuses de cet organe, qui est \u00e9galement \u00e0 l'origine de l'infertilit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      LA VITAMINE C ET LE S\u00c9L\u00c9NIUM AINSI QU'UN MODE DE VIE SAIN (EXERCICE R\u00c9GULIER ET SOMMEIL SUFFISANT) SONT IMPORTANTS POUR LA SYNTH\u00c8SE DU GLUTATHION. D'AUTRES FACTEURS SUSCEPTIBLES D'AUGMENTER LA PRODUCTION DE CE PR\u00c9CIEUX ANTIOXYDANT SONT LA PRISE D'EXTRAIT DE CHARDON ET LA CONSOMMATION R\u00c9GULI\u00c8RE DE CURCUMA. LES INGR\u00c9DIENTS NATURELLEMENT RICHES EN GLUTATHION, TELS QUE LES \u00c9PINARDS, LES AVOCATS ET LES ASPERGES, DOIVENT \u00c9GALEMENT \u00caTRE INCLUS DANS L'ALIMENTATION.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

      Le taux de glutathion - de quoi d\u00e9pend-il ? Quand dois-je faire un test ?<\/h2>\n\n\n\n

      Le glutathion est pr\u00e9sent dans l'organisme sous deux formes : la forme principalement r\u00e9duite (environ 99%), qui est un antioxydant actif, et la forme oxyd\u00e9e (environ 1%), qui n'a aucune propri\u00e9t\u00e9 antiradicalaire. Le rapport entre les concentrations des deux formes de GSH peut indiquer des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Lorsqu'un stress oxydatif se produit dans l'organisme, la quantit\u00e9 de la forme r\u00e9duite diminue au profit de la forme oxyd\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

      Les \u00e9tudes des niveaux de glutathion sont recommand\u00e9es, par exemple, dans les maladies chroniques multi-organes ou le syndrome de fatigue chronique. Dans ce cas, on examine les concentrations des formes r\u00e9duite et oxyd\u00e9e et leur rapport mutuel. Les \u00e9carts par rapport \u00e0 la norme (norme : teneur \u00e9lev\u00e9e en forme r\u00e9duite, faible teneur en forme oxyd\u00e9e) peuvent \u00eatre la cause de nombreuses maladies. C'est pourquoi les tests de glutathion sont g\u00e9n\u00e9ralement effectu\u00e9s dans le cadre d'une s\u00e9rie d'examens command\u00e9s par un sp\u00e9cialiste.<\/p>\n\n\n\n

      Le glutathion en tant que compl\u00e9ment alimentaire<\/h2>\n\n\n\n

      Un suppl\u00e9ment de glutathion choisi de mani\u00e8re appropri\u00e9e peut donc \u00eatre un soutien pour les probl\u00e8mes de fertilit\u00e9. Cependant, il est important de se rappeler que l'incapacit\u00e9 \u00e0 tomber enceinte est un probl\u00e8me tr\u00e8s complexe qui n\u00e9cessite une action \u00e0 plusieurs niveaux sous la direction d'un sp\u00e9cialiste.<\/p>\n\n\n\n

      Lors de la recherche d'un compl\u00e9ment alimentaire adapt\u00e9, il est int\u00e9ressant de choisir une pr\u00e9paration \u00e0 la formule large qui contient \u00e9galement d'autres substances qui augmentent la capacit\u00e9 de reproduction et influencent favorablement le d\u00e9roulement de la grossesse. Il s'agit notamment de :<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Vitamine B6<\/strong>qui contribue \u00e0 la r\u00e9gulation de l'activit\u00e9 hormonale et \u00e0 la production normale de globules rouges.<\/li>\n\n\n\n
      • Vitamine B8<\/strong>qui r\u00e9gule la concentration de l'hormone lut\u00e9inisante, essentielle \u00e0 la fertilit\u00e9 f\u00e9minine, et influence \u00e9galement l'action de l'insuline dans les cellules.<\/li>\n\n\n\n
      • Vitamine B12<\/strong>qui contribue au maintien d'un m\u00e9tabolisme ad\u00e9quat de l'homocyst\u00e9ine.<\/li>\n\n\n\n
      • Acide folique<\/strong>Il est essentiel pour une grossesse saine et le d\u00e9veloppement du f\u0153tus et doit \u00eatre pris 4 semaines avant la conception.<\/li>\n\n\n\n
      • Vitamine D<\/strong>qui contribue au maintien d'un taux de calcium sanguin normal et au fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Suppl\u00e9mentation en glutathion<\/h2>\n\n\n\n

        Certains compl\u00e9ments contenant du glutathion portent la myst\u00e9rieuse lettre \"L\" (L-glutathion). Est-ce important et \u00e0 quoi correspond ce \"L\" ? Il fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l'isom\u00e8re du compos\u00e9 chimique. Tous les acides amin\u00e9s (\u00e0 partir desquels le GSH est fabriqu\u00e9) qui sont absorb\u00e9s par notre organisme sont des acides amin\u00e9s \"L\". Dans la nature (ou au laboratoire de chimie), nous pouvons trouver d'autres isom\u00e8res - les isom\u00e8res \"D\". Cependant, ceux-ci ne sont pas utiles du point de vue de la biochimie de notre corps. On peut en conclure que, par exemple, l'inclusion du signe \"L\" dans le nom d'une pr\u00e9paration est une assurance de la biodisponibilit\u00e9 du compl\u00e9ment propos\u00e9. Toutefois, cela ne signifie pas que les compl\u00e9ments sans \"L\" dans leur nom sont de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n

        Un autre aspect important pour le consommateur est l'information sur la teneur en glutathion liposomal du compl\u00e9ment alimentaire. Qu'est-ce que les fabricants essaient de nous dire cette fois-ci ? Les recherches montrent que le GSH pris par voie orale est tr\u00e8s mal absorb\u00e9 par notre tube digestif. Il est simplement dig\u00e9r\u00e9 par les enzymes digestives actives. Pour prot\u00e9ger le peptide de leur action, les biotechnologues l'encapsulent dans des microcapsules - les liposomes. Les recherches montrent que le glutathion liposomal est mieux absorb\u00e9 par l'organisme que la forme non prot\u00e9g\u00e9e. Il convient de noter que la meilleure assimilabilit\u00e9 est observ\u00e9e pour le glutathion administr\u00e9 sous forme de goutte \u00e0 goutte - par voie intraveineuse. Cette m\u00e9thode contourne le syst\u00e8me digestif, ce qui augmente consid\u00e9rablement la concentration de ce pr\u00e9cieux antioxydant dans l'organisme.<\/p>\n\n\n\n

        Qui b\u00e9n\u00e9ficie d'une suppl\u00e9mentation en glutathion ?<\/h2>\n\n\n\n

        Les avantages d\u00e9crits associ\u00e9s \u00e0 des niveaux \u00e9lev\u00e9s de glutathion dans l'organisme sugg\u00e8rent que tout le monde b\u00e9n\u00e9ficiera d'une suppl\u00e9mentation appropri\u00e9e. En raison de la faible biodisponibilit\u00e9 de ce compos\u00e9, il convient d'envisager une autre fa\u00e7on d'augmenter les niveaux d'antioxydants : en incorporant dans l'alimentation des produits riches en composants n\u00e9cessaires \u00e0 la synth\u00e8se du glutathion et en adoptant un mode de vie plus \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

        La prise de GSH est recommand\u00e9e aux patients souffrant de maladies chroniques qui n\u00e9cessitent un soutien du syst\u00e8me immunitaire, comme le cancer, le VIH\/SIDA, le diab\u00e8te de type 2 ou l'h\u00e9patite. Il faut \u00e9galement mentionner que la concentration de ce puissant antioxydant dans notre organisme diminue avec l'\u00e2ge. On peut alors envisager des mesures qui favorisent sa synth\u00e8se (changement de r\u00e9gime alimentaire, de mode de vie ou suppl\u00e9mentation nutritionnelle).<\/p>\n\n\n\n

        La principale contre-indication \u00e0 l'utilisation du GSH est une allergie au principe actif ou \u00e0 tout autre composant de la pr\u00e9paration choisie. Les connaissances sur l'influence du compl\u00e9ment sur l'organisme des femmes enceintes et allaitantes sont insuffisantes.<\/p>\n\n\n

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        Quels aliments contiennent du glutathion ?<\/h3>\n
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        Il est important de rappeler qu'ils ne doivent pas remplacer une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e au quotidien.
        Il convient donc de rechercher les sources de certaines substances dans les aliments. L'apport de glutathion dans les aliments est plus facile si vous l'utilisez dans votre cuisine :
        les l\u00e9gumes frais, notamment l'ail, les oignons, les carottes, les \u00e9pinards, les brocolis, les asperges, les pommes de terre et le chou.
        des fruits frais tels que la past\u00e8que, la pomme et l'avocat.
        Viande : volaille, b\u0153uf, porc.
        En revanche, le GSH ne se trouve pas du tout ou seulement en petites quantit\u00e9s dans les produits laitiers, les c\u00e9r\u00e9ales et les \u0153ufs. Les personnes pour lesquelles ces produits constituent la base de leur alimentation sont souvent confront\u00e9es \u00e0 une carence en cette substance.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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        Quelles sont les propri\u00e9t\u00e9s du glutathion pour la sant\u00e9 ?<\/h3>\n
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        Des rapports scientifiques indiquent que cette mol\u00e9cule relativement petite poss\u00e8de un certain nombre de propri\u00e9t\u00e9s qui peuvent contribuer \u00e0 am\u00e9liorer notre sant\u00e9. Outre ses puissantes propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le glutathion r\u00e9duit les dommages cellulaires associ\u00e9s \u00e0 la st\u00e9atose h\u00e9patique (tant le foie non alcoolique que celui caus\u00e9 par une consommation excessive d'alcool). Il am\u00e9liore \u00e9galement l'\u00e9tat des patients atteints de psoriasis, de maladies art\u00e9rielles p\u00e9riph\u00e9riques ou de r\u00e9sistance \u00e0 l'insuline li\u00e9e \u00e0 l'\u00e2ge. Il a un potentiel pour le traitement de la maladie de Parkinson et des troubles auto-immuns. Elle peut am\u00e9liorer la sant\u00e9 des personnes souffrant de troubles du spectre autistique. En raison de ses fortes propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, le glutathion r\u00e9duit peut pr\u00e9venir de nombreuses maladies, y compris le d\u00e9veloppement du cancer.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        The development of science means that we are increasingly able to associate selected chemical molecules with the good or bad condition of the organism under study, or even with a particular disease. One of these molecules is glutathione. What is it? When is it recommended to check its level? Does it have health-promoting properties? Can […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-1316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1316"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3380,"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1316\/revisions\/3380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesixtyone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}