Glutatión: características, uso y efecto

El desarrollo de la ciencia hace que cada vez seamos más capaces de asociar moléculas químicas seleccionadas con el buen o mal estado del organismo estudiado, o incluso con una enfermedad concreta. Una de estas moléculas es el glutatión. ¿En qué consiste? ¿Cuándo se recomienda controlar su nivel? ¿Tiene propiedades beneficiosas para la salud? ¿Podemos influir en su cantidad en el organismo? A continuación se responde a estas y otras preguntas.

La bioquímica de nuestro organismo es un tema extremadamente complicado y fascinante. La acción sincronizada de diversas moléculas químicas hace que nuestro organismo funcione esencialmente con independencia de nuestra voluntad. Aunque como humanidad aún nos queda mucho camino por recorrer para comprender en detalle todos los procesos naturales (y no naturales) de cada célula de nuestro cuerpo, ya sabemos bastante.

¿Qué es el glutatión?

El glutatión (GSH) es uno de los antioxidantes más importantes del cuerpo humano. Al combatir las especies reactivas del oxígeno (radicales libres) y reducir así el estrés oxidativo, previene numerosos fenómenos negativos en el cuerpo humano. Entre ellos, la sexualidad y la fertilidad.

Con la edad, disminuye el número de folículos en los ovarios, que contienen óvulos. Tras el inicio de la menstruación, su número alcanza los 300-400 mil y disminuye en unos mil en cada periodo posterior.

Así, en una mujer menopáusica sólo quedan unos cientos.

La disminución del número de óvulos va acompañada de un deterioro de su calidad. En las células envejecidas se observa una síntesis proteica anormal y niveles elevados de estrés oxidativo, asociados a un desequilibrio entre radicales libres y antioxidantes.

Entre estas últimas se encuentran las vitaminas C, E y A, enzimas como la catalasa y la superóxido dismutasa, y otras sustancias, especialmente el glutatión.

Hay que recordar que con la edad y bajo la influencia de muchos factores ambientales, la capacidad del organismo para producir glutatión disminuye. Por lo tanto, su suplementación puede resultar crucial para la salud, incluso en el contexto de la fertilidad.

Uso del glutatión

Por lo tanto, el uso de glutatión como suplemento dietético es útil para las mujeres:

• que tienen problemas para quedarse embarazadas
• cuando se intenta tener un hijo a una edad más avanzada, después de los 30 años
• que padecen los problemas ginecológicos antes mencionados, como el síndrome de ovario poliquístico

Además, esta sustancia tiene un fuerte efecto desintoxicante, es decir, limpia el organismo de sustancias nocivas. Además, el glutatión tiene propiedades inmunoestimulantes: aumenta la eficacia del sistema inmunitario.

Propiedades del glutatión

El glutatión es un superantioxidante. Lo produce el cuerpo humano y se suministra a través de alimentos y suplementos. Combate activamente los radicales libres por sí mismo, pero también apoya la actividad de otros antioxidantes como las vitaminas mencionadas anteriormente. Por lo tanto, su importancia es única.

Químicamente, es una pequeña proteína, un tripéptido, es decir, un compuesto de tres aminoácidos unidos por un enlace peptídico. Por sus propiedades, el glutatión es importante para mantener la capacidad reproductiva humana. El estrés oxidativo puede provocar fenómenos adversos, trastornos y enfermedades, como.

• envejecimiento y deterioro de los parámetros de calidad de los ovocitos, reduciendo la posibilidad de fecundación
• daños en proteínas, lípidos y carbohidratos; cambios en la estructura del ADN que provocan mutaciones genéticas
• síndrome de ovario poliquístico (SOP), que es una de las principales causas de infertilidad
• Endometriosis o adenomiosis del útero: crecimiento excesivo de las membranas mucosas de este órgano, que también provoca infertilidad.

Nivel de glutatión: ¿de qué depende? ¿Cuándo debo realizar un análisis?

El glutatión se encuentra en el organismo en dos formas: la forma predominantemente reducida (alrededor de 99%), que es un antioxidante activo, y la forma oxidada (alrededor de 1%), que no tiene propiedades antirradicales. La relación entre las concentraciones de las dos formas de GSH puede indicar problemas de salud. Cuando se produce estrés oxidativo en el organismo, la cantidad de la forma reducida disminuye en favor de la forma oxidada.

Se recomiendan estudios de los niveles de glutatión, por ejemplo, en enfermedades multiorgánicas crónicas o en el síndrome de fatiga crónica. En este caso, se examinan las concentraciones de las formas reducida y oxidada y su proporción mutua. Las desviaciones de la norma (norma: alto contenido de forma reducida, bajo contenido de forma oxidada) pueden ser la causa de muchas enfermedades. Por este motivo, los análisis de glutatión suelen realizarse como parte de una serie de pruebas ordenadas por un especialista.

Glutatión como complemento alimenticio

Por lo tanto, un suplemento de glutatión adecuadamente seleccionado puede servir de apoyo para los problemas de fertilidad. Sin embargo, es importante recordar que la incapacidad para quedarse embarazada es un problema muy complejo que requiere actuar a muchos niveles bajo la dirección de un especialista.

A la hora de buscar un suplemento dietético adecuado, merece la pena elegir un preparado con una fórmula amplia que contenga también otras sustancias que aumenten la capacidad reproductiva e influyan favorablemente en el curso del embarazo. Entre ellas se incluyen:

• Vitamina B6que contribuye a la regulación de la actividad hormonal y favorece la producción normal de glóbulos rojos.
• Vitamina B8que regula la concentración de la hormona luteinizante, crucial para la fertilidad femenina, y también influye en la acción de la insulina en las células.
• Vitamina B12que contribuye a mantener un metabolismo adecuado de la homocisteína
• Ácido fólicoque es esencial para un embarazo y un desarrollo fetal sanos y debe tomarse 4 semanas antes de la concepción.
• Vitamina Dque contribuye al mantenimiento de niveles normales de calcio en la sangre y a la función del sistema inmunitario

Suplementos de glutatión

Algunos suplementos que contienen glutatión llevan la misteriosa letra "L" (L-glutatión). ¿Es esto importante y qué significa esta "L"? Se refiere al isómero del compuesto químico. Todos los aminoácidos (de los que está hecho el GSH) que son absorbidos por nuestro cuerpo son aminoácidos "L". En la naturaleza (o en el laboratorio de química) podemos encontrar otros isómeros: los isómeros D. Sin embargo, éstos no son útiles desde el punto de vista biológico. Sin embargo, éstos no son útiles desde el punto de vista de la bioquímica de nuestro cuerpo. Se puede concluir que, por ejemplo, la inclusión del signo "L" en el nombre de un preparado es una garantía de la biodisponibilidad del suplemento ofrecido. Sin embargo, esto no significa que los suplementos sin "L" en su nombre sean de calidad inferior.

Otro aspecto importante para el consumidor es la información sobre el contenido de glutatión liposomal en el suplemento dietético. ¿Qué intentan decirnos esta vez los fabricantes? Las investigaciones demuestran que el GSH tomado por vía oral se absorbe muy mal en nuestro tracto digestivo. Simplemente es digerido por las enzimas digestivas activas. Para proteger el péptido de su acción, los biotecnólogos lo encapsulan en microcápsulas, los liposomas. Las investigaciones demuestran que el glutatión liposomal es mejor absorbido por el organismo que la forma no protegida. Cabe señalar que la mejor asimilación se observa en el glutatión administrado en forma de goteo, es decir, por vía intravenosa. Esto evita el sistema digestivo, aumentando significativamente la concentración de este valioso antioxidante en el cuerpo.

¿A quién benefician los suplementos de glutatión?

Los beneficios descritos asociados a niveles elevados de glutatión en el organismo sugieren que todo el mundo se beneficiará de una suplementación adecuada. Debido a la baja biodisponibilidad de este compuesto, merece la pena considerar una forma alternativa de aumentar los niveles de antioxidantes: incorporar a la dieta productos ricos en componentes necesarios para la síntesis de glutatión y cambiar a un estilo de vida más equilibrado.

Se recomienda tomar GSH a los pacientes que padecen enfermedades crónicas que requieren el apoyo del sistema inmunitario, como el cáncer, el VIH/SIDA, la diabetes de tipo 2 o la hepatitis. También hay que mencionar que la concentración de este potente antioxidante en nuestro organismo disminuye con la edad. Entonces podemos considerar medidas que apoyen su síntesis (cambio de dieta, estilo de vida o suplementación nutricional).

La principal contraindicación para el uso de GSH es la alergia al principio activo o a cualquier otro componente del preparado elegido. No existen conocimientos suficientes sobre la influencia del suplemento en el organismo de las mujeres embarazadas y lactantes.